Описание товара
Жарочная поверхность ASSUM TT-WE104 рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.
На жарочной поверхности TT-WE104, которая ограничивается только бортами с трех сторон, можно тушить, жарить, подогревать и даже коптить мясо, рыбу, овощи. В отличие от сковороды, на ней можно готовить большие куски мяса, рыбы. Бортики выполняют брызгозащитную функцию, а также не позволяют продуктам выпасть с жарочной поверхности.
Области применения:
- Приготовление пищи непосредственно на жарочной поверхности
Особенности:
- Лоток для сбора масла
- Корпус выполнен из нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
- 2 терморегулятора для независимой регулировки температуры гладкой и рифленой поверхностей
- Размеры рабочей поверхности: 728x400x10 мм