Поверхность жарочная APACH Chef Line GLFTE77LRCP

Поверхность жарочная APACH Chef Line GLFTE77LRCP рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.

Apach Chef Line – это линейка оборудования премиального уровня для комплексного оснащения профессиональной кухни. Модельный ряд включает в себя бойлерные и инжекторные пароконвектоматы, тепловое оборудование, линии раздачи, посудомоечное, холодильное и нейтральное оборудование.

Apach Chef Line – это безопасность, качество и инновации, плод многолетних разработок итальянских инженеров и технологов. Это эргономичный дизайн, многофункциональные решения для профессиональных кухонь, высокая производительность.

Области применения:

• Приготовление пищи непосредственно на жарочной поверхности (стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п.)

Особенности:

• Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали
• Хромированная поверхность позволяет последовательно готовить различные блюда без смешивания запахов и ароматов, благодаря чему Вам не придется производить очистку жарочной поверхности между сменой блюд. Помимо этого, хромированная поверхность предотвращает сильный перегрев поверхности, что делает работу повара более комфортной.
• Новые встроенные рабочие поверхности привариваются сверху для обеспечения максимальной легкости очистки
• Конструкция новых жарочных поверхностей предусматривает съемный фартук, что упрощает процесс очистки
• Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют «препятствия», затрудняющие ее очистку

Дополнительные характеристики:

• Конструкция жарочной поверхности выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм
• Модель оснащена комбинированной (1/2 рифленая, 1/2 гладкая) хромированной жарочной поверхностью из чугуна толщиной 15 мм, с одной зоной нагрева размером 630х540 мм
• Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали толщиной 3 мм
• У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали объемом 2 л