Описание товара
Тестозакаточная машина SOTTORIVA F3+моториз. закаточный конвейер используется в средних пекарнях, кондитерских.
Является обновленной версией старой закатки SOTTORIVA, которая применялась совместно с тестоделителем-округлителем SOTTORIVA Lyra предыдущего поколения. Идеально компонуется в современную линию, состоящую из Sottoriva Lyra Max и Sottoriva F3. Это похожая на SOTTORIVA SF3 модель, но проще – в ней нет возвратного конвейера (опция) и нет мукоподсыпателя. Здесь можно изготавливать только продолговатые типы хлеба: мини багеты, мини батоны, булки для хотдогов и т.п. Версия раскатки SOTTORIVA SF3 позволяет изготавливать как продолговатые типы хлеба, так и круглые (мини багеты, мини батоны, булки для хотдогов, булки для гамбургеров, индивидуальные круглые булочки «для завтрака», как в гостиницах и т.п.).
Области применения:
- Производство заготовок багетов и батонов, а также других тестовых заготовок. Позволяет изготавливать только продолговатые типы хлеба: мини багеты, мини батоны, булки для хотдогов и т.п.
Особенности:
- Раскатка осуществляется 2 роликами
- Ширина стола для закатки 600 мм, настраивается по высоте
- Подходит для багетов, батонов и других видов продолговатого хлеба
Комплектация:
- Мороторизированный закаточный конвейер