Описание товара
Тестоделитель APACH BAKERY LINE ST SA16 полуавтоматический используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских.
При работе с тестом с большим содержанием влаги характеристики теста не нарушаются, поскольку при лёгком сдавливании пузырьки газа из него не выдавливаются. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и головка - из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твёрдым анодированием, нож и решётка - из нержавеющей стали AISI 304, внутренняя поверхность крышки и пресса - из пищевого полиэтилена.
Практичная и быстрая система, которая не нарушает характеристик изделия, позволяет установить различные типы решеток, чтобы осуществлять различные виды деления на одной машине.
Области применения:
- Деление теста на куски одинакового размера
Особенности:
- Практичная и быстрая система, которая не нарушает характеристик изделия, позволяет установить различные типы решеток, чтобы осуществлять различные виды деления на одной машине
- При работе с тестом с большим содержанием влаги при уменьшении давления не нарушаются характеристики изделия, поскольку при легком сдавливании теста из него не выдавливаются пузырьки газа
- Крышка уплотнения – это особенность, которая позволяет на протяжении всего рабочего цикла машины ограничивать утечку муки из дежи
Дополнительные характеристики:
- Внутренная поверхность крышки и прессов: пищевой полиэтилен PE500
- Ножи и решетки: нержавеющая сталь AISI 304
- Кювета: алюминиевый сплав антикородал MG5 с твердым анодированием
- Высота с открытой крышкой: 1600 мм
- Количество ячеек у решётки: 16 шт
- Форма ячеек: круги
- Вес заготовки: 190-1200 г
Опции (заказываются отдельно):
- 2 дополнительные боковые дверцы, чтобы облегчить оператору осуществление периодической чистки