Описание товара
Тестоделитель BONGARD Mira предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
MIRA - один из самых компактных гидравлических делителей на 20 делений на рынке. Легкий и маневренный, он найдет свое место в самых маленьких помещениях.
Обладая большой производственной мощностью, MIRA является правильным компромиссом между небольшими габаритами и оптимальной и регулярной производительностью.
Универсальный, его можно использовать для разделки теста для широкого ассортимента продуктов: от ресторанных рулетов до багетов и большого хлеба весом 1 кг.
Квадратные формы размером 100х100 мм позволяют использовать их универсально: для скругления, приготовления багетов, батона и т.д. Доступны две модели съемных решеток на выбор (на 10 и 40 отделений), чтобы разнообразить ваше производство.
Области применения:
- Автоматическое разделение теста на одинаковые по массе порции
Особенности:
- На колесиках
- Решетчатая ручка
- Система предотвращения выпадения муки
- Очень тихий (63 дБА)
- Технология Stop & Go
- Автоматический подъем ножа
- Безопасность проверена независимым органом
Дополнительные характеристики:
- Объем чаши: 27 литров
- Минимальная вместимость теста: 4 кг
- Максимальная вместимость теста: 20 кг
- Вес кусков теста: 300...1000 г
- Глубина чаши: 129 мм
- Размеры чаши: 500x400 мм
- Давление (без регулятора): 53 бар
- Минимальное давление (с регулятором): 44 бар
- Максимальное давление (с регулятором): 53 бар