Описание товара
Тестоделитель BONGARD Concorde 4 предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Форма чаши тестоделителя была специально разработана, чтобы гарантировать как оптимальное распределение теста, так и равномерность веса тестовых заготовок.
Принцип действия: после взвешивания тесто опускается в емкость делителя. После закрытия крышки пользователь нажимает сенсорную кнопку, позволяющую лотку, подниматься, выравнивая тесто. Затем поднимаются двойные фрезерные ножи, расположенные на дне емкости, чтобы разделить тесто на куски одинакового веса. Когда нарезка завершена, противень поднимается, чтобы обеспечить хорошее извлечение теста.
Области применения:
- Автоматическое разделение теста на одинаковые по массе порции
Особенности:
- Круглый алюминиевый бак
- Двойной фрезерный нож для идеального среза
- Равномерное распределение теста
- Эргономичная панель управления
- Очень тихий (65 Дб)
- Легкая очистка
- Крышка из ABS пластика с высокой ударопрочностью
- Блокировка крышки и решетки с помощью штампованного эксцентрика
- Три съемные крышки из нержавеющей стали (боковые и задние)
- Система «stop & go»: гидравлическая система автоматически останавливается, когда она не используется
- Лоток для сбора мучной пыли
Дополнительные характеристики:
- 20 делений
- Объем бака: 25 литров
- Минимальная загрузка: 3 кг теста
- Максимальная загрузка: 18 кг теста
- Глубина бака (мм): 129
- Диаметр бака (мм): 500
- Давление (бар): 53