Описание товара
Сковорода опрокидывающаяся APACH Chef Line SLBPE87MSS/MV используется на предприятиях общественного питания и торговли.
Apach Chef Line – это линейка оборудования премиального уровня для комплексного оснащения профессиональной кухни. Модельный ряд включает в себя бойлерные и инжекторные пароконвектоматы, тепловое оборудование, линии раздачи, посудомоечное, холодильное и нейтральное оборудование.
Apach Chef Line – это безопасность, качество и инновации, плод многолетних разработок итальянских инженеров и технологов. Это эргономичный дизайн, многофункциональные решения для профессиональных кухонь, высокая производительность.
Области применения:
- Приготовление ризотто, тушеного мяса, эскалопов и т.п.
Особенности:
- Днище - дуплекс
- Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши
- Дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления
- Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды
- Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении
- Регулируемые по высоте ножки