Описание товара
Шкаф жарочный электрический Kayman ШЖЭ-3-3 используется в горячих цехах предприятий питания, на кухнях школьных столовых или детских садов.
Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью или покрыт порошково краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 320 С, с пароувлажнением.
Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Турции, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Области применения:
- Жарка мяса и рыбы
- Запекание овощей
- Выпечка всевозможных кондитерских и хлебобулочных изделий
Особенности:
- Подсветка и пароувлажнение в каждой камере
- Двери секций с большим закаленным стеклом
- Усиленные двухходовые шарниры двери шкафа
Дополнительные характеристики:
- 3 неразборные секции
- 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию
- 36 ТЭНов
- Производительность за 1 выпечку: 72 шт хлеб формовой (форма Л7)
- Противни (не входят в комплект):
- 325х530х15/3 шт в 1 секцию, 9 шт в шкаф
- 600х400х15/2 шт в 1 секцию, 6 шт в шкаф
- 700х450х15/2 шт в 1 секцию, 6 шт в шкаф
- Внутренние габариты каждой секции: 960х760х220 мм