Описание товара
Шкаф жарочный электрический Kayman ШЖЭ-3-2 используется в горячих цехах предприятий питания, на кухнях школьных столовых или детских садов.
Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью или покрыт порошково краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции, пароувлажнением.
Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Области применения:
- Жарка мяса и рыбы
- Запекание овощей
- Выпечка всевозможных кондитерских и хлебобулочных изделий
Особенности:
- Подсветка и пароувлажнение в каждой камере
- Двери секций с большим закаленным стеклом
- Усиленные двухходовые шарниры двери шкафа
Дополнительные характеристики:
- 3 разборные секции
- 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию
- 36 ТЭНов
- Внутренние размеры камеры: 960х760х220 мм
- Номинальное напряжение: 220 отдельное подключение каждой секции
- Производительность за 1 выпечку: 72 шт хлеб формовой (форма Л7)
- Размер противня:
- 325х530х15: 3 шт в 1 секцию, 9 шт в шкаф
- 600х400х15 2 шт в 1 секцию, 6 шт в шкаф
- 700х450х15: 2 шт в 1 секцию, 6 шт в шкаф