Шкаф шоковой заморозки LAINOX NEO201TR+UMC028 рекомендуется к применению на крупных пищевых производствах.
Области применения:
Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов
Особенности:
Режимы работы:
Размораживание в режиме контроля температуры и влажности
Расстойка с подачей влаги в камеру
Медленное приготовление на низкой температуре до +85°C
Поддержание температуры сервировки +65°C
Поддержание охлажденного состояния +6°C
Поддержание в замороженном состоянии -10°C
Цветной экран 7 дюймов (LCD - TFT - IPS) высокой разрешающей способности, емкостной, с сенсорным выбором функций. Все процессы выводятся при помощи специальных символом для каждого вида блюд: мясо, рыба, кондитерские изделия и проч.
Запуск рабочего процесса прикосновением к символу
Многоточечный термощуп сердцевины продукта (4 точки измерения)
Подключение к сети Wi-Fi для загрузки журнала НАССР/АРККТ и удаленного обслуживания
Подключение через порт USB для загрузки в сеть и скачивания рецептов, параметров, НАССР/АРККТ, и обновлений программного обеспечения
Циклы автоматической оттайки
Встроенный каталог рецептов "My Nabook"
Предварительное охлаждение камеры
Сушка.
Функция многоуровневой подготовки Multilivello
Автоматизированное хранение по завершении цикла шокового охлаждения
Многоточечный температурный щуп с подогревом, 4 точки измерения
USB-соединение для загрузки и скачивания рецептов, параметров, данных ХАССП и обновления программного обеспечения
Подключение к сети Wi-Fi
Без тележки
Температурный режим охлаждения: 3...90°C
Масса охлаждаемого продукта: 150 кг
Цикл охлаждения: 90 мин
Температурный режим заморозки: -18...90°C
Масса замораживаемого продукта: 100 кг
Цикл заморозки: 240 мин
Комплектация:
Удаленный блок с воздушным охлаждением (агрегат) UMC028
Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв
Добавить отзыв
Как оплатить?
Оплатите заказ любым удобным способом!
Как забрать?
Более 20 складов самовывоза!
Быстрая доставка по всей России!
Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
Гарантия
Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
Безналичный расчет
Наличный расчет в офисе компании
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Оплата в лизинг
Для физических лиц:
Наличный расчет в офисе компании
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата в кредит
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Рассрочка
Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией
*Более подробную информацию о времени, способе и условиях доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.
Гарантия на оборудование
На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия - 12 месяцев
*на оборудование китайского производства гарантия составляет - 6 месяцев