Описание товара
Печь подовая электрическая BASSANINA FEP 42.12 предназначена для установки в ресторанах, пиццериях, столовых, пищеблоках и пекарнях.
Печь разработана и произведена в соответствии с широким спектром производственных требований. Она поддерживает постоянную равномерную температуру и высокий уровень стабильности при загрузке и отличается наилучшим соотношением между площадью выпечки, мощностью и стоимостью.
4 яруса, на каждом ярусе две дверцы длиной 600 мм, общая площадь подов 5,8 м2. Высота верхнего яруса составляет 230 мм, высота остальных ярусов 180 мм.
Области применения:
- Выпечка различных продуктов
Особенности:
- Поддержание постоянной температуры, регулировка процесса выпекания и равномерное распределение тепла
- Отдельная регулировка температуры в каждой камере и регулировка процентного соотношения тепла в верхней и нижней части камеры
- Электронный контроллер с экономайзером позволяет сократить потребляемую энергию примерно на 50%
- Пекарское днище выполнено из огнеупорных материалов, предназначенных для пищевой промышленности
- Передняя панель и аспирационная система пара выполнены из нержавеющей стали
- Для камер используются мощные независимые парогенераторы
- Загрузочные дверцы, сделанные из нержавеющей стали и закаленного стекла, рассчитаны на использование специальных пекарских устройств загрузки
- Механическая или цифровая панель управления на выбор
Дополнительные характеристики:
- Время непрерывной работы: 24 ч в сутки
- Полезная высота камеры: 180 и 230 мм
- 2 дверцы на каждом ярусе