Печь конвекционная WIESHEU E3 L

Печь конвекционная WIESHEU E3 L рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Области применения:

• Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях
• Приготовление различных блюд
• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
  

Особенности:

• Пекарная камера с закругленными углами
• Легко вынимаемые внутренние и боковые детали (направляющие)
• Светодиодная подсветка
• Автоматическая система мойки ProClean
• Быстрая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки, подача воды в мл
• Трубная система пароувлажнения
• Количество циклов, продолжительность подачи пара и пауза после подачи пара - на выбор
• Стекло Thermodyn – сниженное излучение тепла, не нагреваемая наружная дверца, пониженное энергопотребление
• Легкое открытие тройного стеклопакета дверцы, без инструментов, для доступа к внутренней поверхности стекла
• Дверь, открываемая на петлях
• Дверь перенавешиваемая - правое или левое положение меняется по месту установки
• Настраиваемое автоматическое открытие шиберной заслонки пекарной камеры для притока свежего воздуха и удаления продуктов упека и пара
• Порт USB, простая загрузка программ выпечки и логотипов
• Система управления WTouch
• Сенсорный цветной экран
• Цветные пиктограммы программ выпечки - 32 языка и набор символов
• Управление на русском языке
• Возможность загрузки звонка в виде *.wav файла
• Настройка времени с точностью до секунды
• Простое программирование вручную или через порт USB
• Подготовка для работы с системой удаленного доступа
• Разные профили пользователей и разграничение прав для доступа к функциям печи
• До 200 программ выпечки, до 20 шагов каждая
• Программируемый ночной пуск
• Реверсивные вентиляторы, для равномерного пропекания - 8 скоростей вентилятора, возможность выпечки в том числе легких кондитерских полуфабрикатов (безе, макаронсы и др.)
• Направляющие для противней 600х400 мм - на 9, 11 или 12 шт, на выбор
• Расстояние между противнями по высоте 73, 80 или 100 мм