Печь конвекционная OZTIRYAKILER 7890.20G21.01TK

Печь конвекционная OZTIRYAKILER OKFE 202 с тележкой (7890.C1.20E21.01) рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Области применения:

• Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях
• Приготовление различных блюд
• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:

• 10-и дюймовая сенсорная панель управления, проста в использовании, даже для неопытного персонала
• Камера изготовлена из стали AISI 304, наружное покрытие из стали марки AISI 430
• Три различных режима приготовления:
• Комбинированный режим (конвекция+пар) 25-280°C
• Горячий воздух (конвекция) 25-280°C
• Пар 25-130°C
• Функция предварительного прогрева камеры
• Функция интеллектуального приготовления для смешанных загрузок с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки
• 7 программ очистки (очистка парогенератора, T9, промежуточный, без таблеток, быстрая, средняя, ​​интенсивная)
• Уплотнение на дверце предотвращает потерю тепла
• Галогенная лапма осещения внутри камеры устойчивая к высоким температурам и влажности
• Приготовление продуктов с датчиком температуры в сердцевине продукта (25-99 °C)
• Приготовление продуктов c функцией Delta T
• Конструкция камеры обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, что обеспечивает однородное приготовление пищи
• Функция быстрого охлаждения камеры
• 5 скоростей вентилятора
• Температура и время отображается на сенсорном экране
• 50 сохраненных рецептов, может быть сохранено более 1000 рецептов
• Функция копирования рецепта и загрузки программного обеспечения. USB вход
• 8-и ступенчатая программа для приготовления пищи
• Безопасная двухступенчатая система блокировки дверей
• Предупреждения о чистке
• Система предупреждения о неисправностях

Дополнительные характеристики:

• Давление воды на входе: 1,5 - 4 bar