Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI TT96E

Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI TT96E используется в пиццериях и на других предприятиях общественного питания и торговли при интенсивной нагрузке.

Модель оснащена цветным мультиязычным дисплеем TFT 5”, электронной панелью управления на передней левой стороне и теплоизоляционным покрытием из минеральной ваты. Корпус выполнен из гнутой нержавеющей стали, вентилятор, конвейерная лента, камера и опора - из нержавеющей стали, верхние и нижние вентиляторы - из сварных листов нержавеющей стали.

Области применения:

• Выпечка пиццы и блюд, не требующих пароувлажнения

Особенности:

• Обогрев бронированными ТЭНами
• Непрерывный контроль температуры 2 высокочувствительными термопарами
• 20 настраиваемых программ
• Технологии:
• AdaptivePower для автоматической регулировки количества энергии в зависимости от размера партии
• Bestflow для отвода и передавачи потоков теплого воздуха, предотвращих неконтролируемую рециркуляцию воздуха и обеспечивающих равномерую выпечку
• Dual-Temp для раздельной регулировки температуры верхней и нижней части печи
• DualFlow управляет потоками теплого воздуха отдельно, чтобы откалибровать температуру в соответствии с потребностями выпечки
• CoolAround позволяет сохранять тепло внутри камеры, оставляя внешние поверхности холодными для удобства и безопасности на рабочем месте
• Eco-Standby BY позволяет остановить ленту при необходимости
• Eco-Smartbreaking обеспечивает программируемое электронное управление 
• RemoteMaster для создания или изменения программ, проверки настроек выпечки, получения сообщений о сервисной документации
• Еженедельный таймер включения
• Прерывистый цикл выпечки Step
• Двойной цикл выпечки Return
• Петли слева
• Логотип BlackBar на двери
• Функция блокировки
• Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках
• Защита от перегрева
• Независимая система дополнительного воздушного охлаждения с низким уровнем шума

Дополнительные характеристики:

• Среднее энергопотребление: 7,8 кВт/ч
• Максимальная температура: 320°C
• Производительность:
• D=330 мм: 100 пицц/час
• D=450 мм: 38 пицц/час