Описание товара
Пароконвектомат GIORIK Steambox Evolution H SEHE201W используется в столовых, ресторанах, кафе.
Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.
Steambox Evolution - это инновационный прорыв в мире гастрономии.
Сочетание бойлерной и инжекторной системы образования пара.
Области применения:
- Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
- Приготовление различных блюд
Особенности:
- предустановленные программы приготовления и рецепты
- автореверс вентилятора с изменением времени вращения в соответствии с заданным циклом приготовления
- запатентованная комбинированная система парообразования SYMBIOTIC SYSTEM (бойлер + инжектор)
- система контроля качества пара STEAM TUNER (сухой-влажный)
- единая система контроля влажности Meteo System, защищенная патентом Giorik, позволяет постоянно следить за климатической обстановкой внутри рабочей камеры
- автоматическая система мойки, работает как с жидкими средствами, так и с таблетками
- декальцинация бойлера осуществляется органическим средством Giorik либо уксусом
Дополнительные характеристики:
- 9-и дюймовая сенсорная панель
- 9 этапов приготовления
- 6 скоростей вентилятора
Комплектация:
- ручное душирующее устройство
- 1-точечный термощуп
- Wi-Fi модуль
- тележка
Опции (заказываются отдельно):