Описание товара
Пароконвектомат GIORIK Movair MTE5X_R используется в столовых, ресторанах, кафе.
Интуитивно понятная графика и инновационный дизайн позволяют использовать предварительно загруженные программы приготовления, рецепты, которые можно загружать с USB-накопителей, программы с девятью этапами приготовления, регулировкой относительной влажности в камере, тремя различными скоростями вентиляции, приготовление с помощью зонда и низкотемпературное приготовление с помощью delta T.
MovAir - единственный в своем роде пароконвектомат, доступный в зеркальной версии. Его можно заказать в двух различных вариантах исполнения: модель L (петли с левой стороны и правая боковая панель) или модель R (петли с правой стороны и левая боковая панель).
Идеально подходит для приготовления деликатесов, благодаря возможности приготовления с конвекцией, паром и смешанной конвекцией / паром на пару, а также копчения. Функция поддержания/покоя позволяет готовить крупное жаркое на медленном огне. Удобная панель управления с сенсорным экраном позволяет легко и быстро запускать предварительно загруженные программы приготовления.
Области применения:
- Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
- Приготовление различных блюд
Особенности:
- петли двери справа (R)
- панель управления слева
- версия с непосредственным впрыском пара
- предустановленные программы приготовления
- функция One Touch («одно касание»)
- USB-подключение
- Wi-Fi модуль
- X - версия повышенной мощности
Дополнительные характеристики:
- 7-и дюймовый сенсорный экран
- 9 этапов приготовления
- 3-х ступенчатый вентилятор
- универсальные направляющие GN 1/1-60x40
Опции (заказываются отдельно):
- одноточечный термощуп
- многоточечный термощуп
- ручное душирующее устройство