Описание товара
Пароконвектомат GIORIK Easyair EME72 используется в столовых, ресторанах, кафе.
Easy Air идеально подходит для приготовления деликатесов благодаря возможности приготовления с конвекцией, паром и смешанной конвекцией / паром на пару, а также копчения. Функция поддержания позволяет готовить крупное жаркое на медленном огне.
Уникальная система контроля влажности, установленная в печах EasyAIR, позволяет отслеживать климатическую ситуацию в камере для приготовления пищи и оперативно вмешиваться для поддержания постоянной нужной степени увлажнения.
Влага удаляется из камеры с помощью дроссельной заслонки.
Области применения:
- Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
- Приготовление различных блюд
Особенности:
- правостороннее открывание двери
- панель управления слева
- электромеханическое управление
- регулировки: температура, время, влажность
- светодиодное освещение в камере
Дополнительные характеристики:
- 2 скорости вентилятора с автоматической инверсией вращения
Опции (заказываются отдельно):
- подставка Giorik TSP1000 (высота 700 мм)
- шкаф расстойки Giorik CA9312 (высота 710 мм)
- одноточечный термощуп
- ручной душ