Описание товара
Тестомес спиральный BONGARD Stellar+base with используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
Stellar - это компактный тестомес, специально предназначенный для небольших печей и кондитерских изделий. Он может быть установлен непосредственно на столе или установлен на подставку, специально предназначенную для его использования и хранения принадлежностей.
Принцип действия: дежа с ингредиентами ставится на подставку миксера. Она фиксируется с помощью двух зажимных рычагов, расположенных с каждой стороны резервуара. Прозрачная крышка из PMMA обеспечивает безопасность во время эксплуатации.
В комплекте с подставкой, предназначенной как для его установки, так и для хранения его принадлежностей
Области применения:
- Замес теста для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Идеально подходит для работы с небольшими объемами и деликатными продуктами
- Корпус из нержавеющей стали с антикоррозийным эпоксидным порошковым покрытием, совместимым с пищевыми продуктами
- Установлен на 3 фиксированных ножках и одной регулируемой по высоте ножке
- Прозрачная термоформованная устойчивая к царапинам крышка
- Дежа из нержавеющей стали с 2 боковыми ручками
- Мембранная панель управления
Дополнительные характеристики:
- Объем дежи: 20 л
- Электронный регулятор скорости 30...125 об/мин
Комплектация: