Описание товара
Миксер планетарный MIRATEK MGR-60 используется в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего формата.
Выгодным преимуществом данной модели, является ременная передача (с зубчатым ремнем), которая, по сравнению с зубчатой, обеспечивает: больший крутящий момент на исполнительном органе (за счёт снижения количества его оборотов), что позволяет использовать оборудование в более «тяжелых» условиях: например, с массами большей плотности и объема, с увеличенной непрерывностью работы оборудования и т.п. Большую плавность работы, бесшумность, компенсацию перегрузок за счет проскальзывания, сглаживание пульсаций как от двигателя, так и от нагрузки, отсутствие необходимости в смазке, снижение затрат на обслуживание, благодаря низкой стоимости ремня и шкивов, более лёгкий монтаж. большую надежность и долговечность работы оборудования, вытекающую из вышеизложенных достоинств.
Области применения:
- Замес различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного
- Перемешивание творога и фарша
- Взбивание кремов, муссов
- Приготовление пюре, соусов и коктейлей
Особенности:
- Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
- Ременная передача обеспечивает высокие обороты взбивания
- Все детали, контактирующие с пищей, выполнены из специальной нержавеющей стали
- Безопасны, надежны и работают без вибрации
- Международные сертификаты качества СЕ и ГОСТ Р
- Механический (поворотный маховик) привод подъема дежи
Дополнительные характеристики:
- Число скоростей: 3
- Скорость вращения: 127 / 238 / 467 об/мин
Комплектация:
- Дежа
- 3 насадки из нержавеющей стали: крюк, лопатка и венчик
- Тележка подкатная (с ручкой) для облегчения транспортировки дежи