Описание товара
Гриль-мангал JOSPER PVJ076-3 используется на предприятиях общественного питания.
Гриль-мангал PVJ076-3 производства JOSPER (Испания) представляет собой новое поколении грилей от Хоспер, пришедшее на смену линейке продукции BC-EM.
Оборудование было изменено по нескольким направлениям, а именно – получило более усиленную конструкцию, модернизированную систему вентиляции и внешнее оформление, более отвечающее фирменному дизайну Josper. Как и свой предок, PVJ076-3 оснащен механизмом размещения решетки на высоте. Наклон решетки способствует стоку масла.
При проектировании модели производитель опирался на кухонные традиции станы басков. Основу этой кухни составляют блюда из самых разнообразных морепродуктов и цельнокусковое мясо, прежде всего говядина, в степени прожарки «Rare» и «Medium».
Области применения:
- Приготовление различных блюд
Особенности:
- Интересное дизайнерское оформление, сочетающее дань традициям и веяния нового времени
- Материал изготовления - термопрочный сплав, устойчивый к коррозии
- Уникальная вентиляционная система на базе естественной циркуляции воздушных потоков
- Жиросборный коллектор
- Наклонная решетка, обеспечивающая сток масла
- Механизм размещения решетки на высоте
- Транспортировочные колесики с системой фиксации
Дополнительные характеристики:
- Размер решетки: 76х51 см (3 шт.)
- Продолжительность разогрева - не более 20 минут
Рекомендации по установке:
- Необходимая вытяжная мощность: не менее 5500 м3/ч
- min расстояние до другого кухонного оборудования - 10 см
- min расстояние до легковоспломеняющихся объектов - 30 см