Описание товара
Гриль мангал газовый B-MAGIC Kutuzov Premium 3 используется как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов.
Гриль изготовлен из нержавеющей стали толщиной 2 мм. В него встроены 3 экономичные высокопроизводительные горелки с максимальной тепловой мощностью 4 кВт каждая.
Под горелками размещены 5 аромопластин, благодаря которым появляется тот самый аромат дымка! Также они обеспечивают равномерное распределение температуры по всему внутреннему пространству гриля и предотвращают возгорание жира. Для стекающего сока предусмотрен съёмный поддон. Над горелками расположены 5 перфорированных аромопластин, выполняющих также декоративную и защитную функции.
Основная рабочая решётка и аромопластины изготовлены из нержавеющей стали. Сверхнадёжная пьезоэлектрическая система зажигания не требует дополнительного питания и каких-либо электронных компонентов. Поджиг газа осуществляется поворотом ручки регулятора соответствующей горелки.
Области применения:
- Приготовление блюд на гриле
Особенности:
- Гриль B-fire может работать не только от газового баллона!
- B-fire является единственной компанией, которая имеет сертификат, разрешающий подключать свои газовые грили к центральному газопроводу (магистральному газу). Первый сертификат распространяется на все модели грилей с тремя и четырьмя горелками (топливо – метан), предназначенными для установки предприятиями общественного питания. Второй сертификат распространяется на модели с двумя, тремя, четырьмя и пятью горелками (топливо – метан), предназначенными для установки в жилые дома. Также имеется декларация соответствия, которая распространяется на все модели грилей (топливо – пропан-бутан), предназначенных для использования на улице. С грилями B-fire вы можете выбрать более удобный для вас способ подключения к газу и не ограничивать себя использованием только газовых баллонов и газгольдеров, которые требуют регулярной заправки.
- Главное преимущество газового гриля — скорость приготовления.
- Всего за 10 минут температура внутри газового гриля может достигнуть 300°С.
- Если вы думаете, что газовый гриль не обеспечит результат готовки ароматом дымка, в отличие от угольного, то это не так! Во время приготовления жир с продуктов стекает на специальные аромапластины, накрывающие горелки, таким образом жир сгорает и образовывается дымок, впитывающийся в продукт, придавая блюду «тот самый» аромат, который вы получаете при жарке на углях.
- В гриле предусмотрены контроль и поддержание температуры.
- На газовом гриле вы можете выключить пламя или уменьшить его. Также газовый гриль позволяет контролируемо томить продукт или запекать с чётким контролем температуры в камере. С помощью вертела и боковой горелки на газовом гриле можно запекать различные продукты. Газовый гриль подойдёт как для готовки в домашних условиях, так и для использования на кухне кафе, ресторанов.
- Оборудование работает на пропан-бутановой смеси, имеет 3 литые нержавеющие горелки с максимальной тепловой мощностью 4 кВт каждая.
- Грили B-fire можно заказать в любой комплектации, которая необходима клиенту. Помимо основных горелок можно установить дополнительную заднюю инфракрасную горелку, освещение, колесную шкаф-тележку, боковые столики. Все комплектующие гриля, включая сам гриль, могут быть изготовлены под заказ как из обычной, так и из пищевой нержавеющей стали, покрашены в любой цвет по желанию клиента порошковой краской и отгравированы.
- Лёгкость ухода за газовым грилем.
- Очищение внутренних составляющих от сажи, пепла не требуется. Конструкция предусматривает специальный поддон для сбора жира и конденсата. Решётки гриля выполнены из нержавеющей стали и их можно легко помыть в посудомоечной машине.
Дополнительные характеристики:
- Рабочая поверхность: 600х500 мм
- Общая мощность :16 кВт
- Максимальная тепловая мощность для приготовления пищи на вертеле: 4 кВт
Комплектация:
- Литые горелки — 3 шт.
- Ручки управления металлические с пьезоподжигом — 3 шт.
- Термометр — 1 шт.
- Решётка нижняя — 3 шт.
- Многофункциональная гриль-полка — 1 шт.
- Съёмный поддон для сбора жира — 1 шт.
- Гибкий сильфон для подвода газа — 1 шт.
- Редуктор газовый с клапаном безопасности — 1 шт.
- Вертел — 1 шт.
- Подсветка — 2 шт.
- Столик боковой с инфракрасной горелкой — 1 шт.
- Столик боковой с гастроемкостью — 1 шт.
- Шкаф-тележка — 1 шт. (600 мм)