Гриль мангал газовый B-FIRE Bizon Black 3 Horeca

Гриль мангал газовый B-MAGIC Bizon Black 3 Horeca используется как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов.

Гриль изготовлен из чёрной стали толщиной 2 мм и покрыт термостойкой порошковой краской. В него встроены 3 экономичные высокопроизводительные горелки с максимальной тепловой мощностью 4 кВт каждая.

Под горелками размещены 2 аромапластины, благодаря которым появляется тот самый аромат дымка! Также они обеспечивают равномерное распределение температуры по всему внутреннему пространству гриля и предотвращают возгорание жира. Для стекающего сока предусмотрен съёмный поддон. Над горелками расположены 5 перфорированных аромапластин, выполняющих также декоративную и защитную функции.

Основная рабочая решётка и аромапластины изготовлены из нержавеющей стали. Сверхнадёжная пьезоэлектрическая система зажигания не требует дополнительного питания и каких-либо электронных компонентов. Поджиг газа осуществляется поворотом ручки регулятора соответствующей горелки.

Области применения:

• Приготовление блюд на гриле
  

Особенности:

• Главное преимущество газового гриля — скорость приготовления.
• Всего за 10 минут температура внутри газового гриля может достигнуть 300°С.
• Если вы думаете, что газовый гриль не обеспечит результат готовки ароматом дымка, в отличие от угольного, то это не так! Во время приготовления жир с продуктов стекает на специальные аромапластины, накрывающие горелки, таким образом жир сгорает и образовывается дымок, впитывающийся в продукт, придавая блюду «тот самый» аромат, который вы получаете при жарке на углях.
• В гриле предусмотрены контроль и поддержание температуры.
  
• На газовом гриле вы можете выключить пламя или уменьшить его. Также газовый гриль позволяет контролируемо томить продукт или запекать с чётким контролем температуры в камере. С помощью вертела и боковой горелки на газовом гриле можно запекать различные продукты. Газовый гриль подойдёт как для готовки в домашних условиях, так и для использования на кухне кафе, ресторанов.
• Оборудование работает на пропан-бутановой смеси, имеет 3 литые нержавеющие горелки с максимальной тепловой мощностью 4 кВт каждая.
• Грили B-fire можно собрать по индивидуальному запросу. Допустим, для начала заказать базовый гриль, а в дальнейшем добавить боковую горелку, освещение, комплектующие из нержавеющей стали: откатную тележку, столешницу, дополнительную газовую плиту, шкаф или тумбу.
• Лёгкость ухода за газовым грилем.
  
• Очищение внутренних составляющих от сажи, пепла не требуется. Конструкция предусматривает специальный поддон для сбора жира и конденсата. Решётки гриля выполнены из нержавеющей стали и их можно легко помыть в посудомоечной машине.

Дополнительные характеристики:

• Рабочая поверхность: 600х500 мм
• Общая мощность: 12 кВт

Комплектация:

• Литые горелки — 3 шт.
• Ручки управления металлические с пьезоподжигом— 3 шт.
• Решетка нижняя — 3 шт.
• Съемный  поддон для сбора жира — 1 шт.
• Гибкий сильфон для подвода газа — 1 шт.
• Редуктор газовый с клапаном безопасности — 1 шт.