Описание товара
Гриль водяной ВУЛКАН-HEIDEBRENNER BPD 03V «Омолон» используется в кафе, ресторанах, столовых, кулинариях и других предприятиях общественного питания и торговли.
Пар, образующийся за счёт испарения воды из ёмкости, расположенной под рабочей поверхностью, предохраняет от пригорания. Сочетание увлажнения и высоких температур максимально сохраняет полезные свойства приготовленных продуктов, придаёт им мягкость и сочность.
Модель оснащена газ-контролем, пьезоподжигом, запальной горелкой, защитным бортом от разбрызгивания и поддоном для воды, благодаря которой продукты приобретают дополнительную сочность и мягкость без образования дыма и чада.
Области применения:
- Приготовление мяса, рыбы или овощей на гриле
Особенности:
- Чугунные решетки для качественной прожарки и получения рельефного узора
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Размер жарочной поверхности: 1190х475 мм
- Мощность одной зоны нагрева: 12,1 кВт
- Расход природного (сжиженного) газа:
- Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
- Высота мангала: 100 мм
- Высота борта: 50 мм