Описание товара
Фризер для мягкого мороженного HUALIAN HIM-03 используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.
Аппарат выполняет приготовление мороженого из жидкой или сухой смеси. В процессе приготовления осуществляется интенсивное взбивание, насыщение воздухом и замораживание сырья. Оператор выкладывает порции готового мороженого в креманки или рожки при помощи специального рычага.
Аппарат может работать на готовой жидкой смеси или с использованием сухого порошка, на месте разбавляемого жидкостью. Второй вариант используется чаще всего в небольших выездных торговых точках. Сухая смесь заливается водой или молоком (в зависимости от рецептуры) и готовится уже непосредственно в месте производства и продажи мороженого.
Особенностью модели HIM-03 является наличие двух бункеров для исходного сырья и трех рожков для порционирования. Таким образом, аппарат позволяет получать мороженое трех вкусов – два самостоятельных и один смешанный.
Области применения:
- Приготовление мягкого мороженого из специальных смесей
Особенности:
- Хладагент R22/R404A
- Яркий, привлекающий внимание дизайн
- Два компрессора, отдельно на бункер и цилиндр
- Возможность регулировки твердости мороженого
- Функцию подсчета порций
- Удобный информативный дисплей панели управления
- Электронно-механическая система управления
- Ночной режим для экономичного поддержания низкой температуры смеси без ее заморозки
- Автоматическая мойка, упрощающая эксплуатацию и уход
Дополнительные характеристики: