Описание товара
Фритюрница ABAT ГФК-40.2Н - незаменимый помощник на кухне ресторана, пивного паба, суши-бара, фастфуда. За счет компактной настольной конструкции может использоваться в мини-пекарнях, точках уличной торговли, фуд-кортах и на выездном обслуживании. Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом, лотком для сбора масла и регулируемыми по высоте ножками.
Облицовка и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, задняя обшивка - из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 м.
Области применения:
- Приготовление разнообразных блюд в глубоком слое масла
Особенности:
- Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- Слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели
Дополнительные характеристики:
- Расход газа:
- Природный: 1,164 м3/ч
- Сжиженный: 0,868 кг/ч
- Размер корзины: 295х120х105 мм
- Размер ванны: 336х146х106 мм
- Максимальное количество масла: 15 кг
- Максимальное количество продукта в одну корзину: 0,6 кг
- Максимальная единовременная загрузка продукта: 1,2 кг
- Время разогрева масла до 190 °С: 18 мин
Комплектация:
- 2 съемные форсунки под сжиженный газ