Описание товара
Зонт вытяжной LAINOX NKC071 предназначен для установки в ресторанах, столовых, пищеблоках и пекарнях.
Система конденсации паров состоит из оребренного лабиринта, обеспечивающего очень большую поверхность для теплообмена, на которой конденсируются пары, поступающие из рабочей камеры и проема духовки при открытии дверцы.
Большая площадь поверхности в совокупности с высокой скоростью засасываемого снаружи воздуха позволяет конденсировать перемещаемые пары без применения дополнительных средств для охлаждения конденсатора (например, воды), поскольку соблюдается тепловое равновесие при нормальном использовании духовки.
Для конденсации паров, поступающих из рабочей камеры, достаточно подачи воздуха, которая составляет примерно половину максимальной производительности вытяжного вентилятора, а для паров, поступающих из проема духовки, вытяжка включается автоматически при открытии дверцы.
Области применения:
- Улавливание избыточного количества влаги и энергии, которые неизменно образуются над тепловым оборудованием в процессе готовки
- «Втягивает» в себя продукты сгорания и капли жира
- Используется только совместно с пароконвектоматами Naboo и Sapiens 071, Aroma by Naboo и Aroma by Sapiens 064 с опцией NPK
Особенности:
- Отвод конденсата: диаметр: 20 мм
- Вентиляционное отверстие: 230 х97 мм
- Максимальная сила всасывания: 900 кб.м в час
- Уровень шума: 70 дБ
- Конденсатор воздушного охлаждения с термодатчиком
- Двухскоростной вытяжной вентилятор
- Автоматическое управление
- Низкая скорость при приготовлении
- Автоматическое включение повышенной скорости на 30 сек при открытии дверцы
- Фронтальные фильтры, съемные для очистки
- Установка непосредственно на крышке духовки
- Возможность подключения к централизованной вытяжной системе