Описание товара
Тестозакаточная машина BAKEBRIDGE DSEC-40 используется на хлебозаводах средней и большой производительности.
Машина обращается с тестом мягко. Тесто закатывается и ему придается форма при помощи двух независимо регулируемых закаточных плит. Вторая закаточная плита может быть как ровной (для минибагетов), так и волнистой (для батонов).
Имеет переключатель включения и выключения энергии. Двигатель станка активируется при нажатии кнопки “Пуск” . Цепь вращается через нижнюю часть редуктора. Цепь вращает вал и конвейер. Тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, снабженный защитным блокирующим устройством и устройством центровки тестовых заготовок, затем раскатывается в блин заданной толщины двумя парами раскатных валков.
Попадая на движущуюся транспортерную ленту конвейера, предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон и, проходя под закаточной плитой, формуется в заготовку цилиндрической формы заданной длины и диаметра. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.
Наличие регулировочного механизма на оборудовании задает желаемую толщину продукта. Также можно отрегулировать давление и высоту обрабатываемого теста.
Области применения:
- Позволяет довести готовое тесто до требуемой формы
Особенности:
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали
- Износостойкая лента из смеси хлопка и полимера
Дополнительные характеристики:
- Регулировка валков в пределах 0-30 мм
- Ширина ленты: 400 мм
- 2 или 4 ролика
- Техническая производительность: до 2000 шт/час
- Диапазон веса теста: 100-1100 г
- Мощность двигателя: 0,55 кВт