Описание товара
Тестомес HUALIAN HWJ-15 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
HWJ-15 – наиболее компактная модель в серии профессиональных тестомесов HWJ известного китайского завода Hualian. Тестомесы данной серии являются универсальным оборудованием для замеса различных видов теста. Больше всего аппараты адаптированы для замеса крутого теста – для пельменей, вареников, равиоли, чебуреков, пряников и другого аналогичного теста с низким содержанием влаги.
Модель HWJ-15 оптимально подойдет для небольших производств, пельменных, ресторанов, гостиниц и т.п. Она оснащена дежей из нержавеющей стали объемом 30 л, разовая загрузка сырья – до 15 кг. Производительность, в зависимости от свойств замешиваемого теста, колеблется от 90 до 150 кг/час.
Месильный орган – хромированный, выполнен в виде вращающегося вала с перпендикулярно установленными ножами-лопатками.
Области применения:
- Замес крутого теста для пельменей, вареников, равиолей, чебуреков, пряников и другого аналогичного теста с низким содержанием влаги
Особенности:
- Компактная, эргономичная конструкция – аппарат требует минимум рабочего пространства для запуска и эксплуатации
- Минимальный уровень шума и вибрации
- простота установки и пусконаладки, в том числе путем интеграции в производственные линии
- Удобное, интуитивно понятное управление – запуск осуществляется нажатием одной кнопки
- Легкое санитарно-гигиеническое и техническое обслуживание, простота замены узлов и деталей
- Энергоэффективность
- Готовое тесто легко выгружается благодаря опрокидывающейся на 90° деже
Дополнительные характеристики: