Описание товара
Тестомес спиральный ТОРГМАШ МТ-30 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста.
Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки). Вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Области применения:
- Замес теста для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Съемная дежа
- Подъемная голова
Дополнительные характеристики:
- Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более:
- дрожжевого 25
- крутого (при влажности не менее 46%) 12
- Производительность, кг/час, не менее: 110
- Установленная мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более: 0,8/1,32
- Номинальная потребляемая мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более: 1,3/1,8
- Вместимость дежи, л: 32