Тестомес для крутого теста FOODATLAS WHM(J)-12,5 380В

Тестомес для крутого теста FOODATLAS WHM(J)-12,5 380В используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.

Области применения:

• Замес крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок

Особенности:

• "Жесткая рама" оборудования. При использовании тестомесильной машины основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Такое достоинство позволяет продлить срок службы.
• Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали. Добавляет прочность и долговечность.
• Цепная передача вращения. Момент передачи вращения на месильный орган передается через редуктор. Обеспечивает долговечность службы электродвигателя и возможность замеса более "тугого" теста.
• Корпус оборудования окрашен методом порошковой окраски, создавая плотную и однородную структуру поверхности.
• Система концевых выключателей. Рассчитана на мгновенное отключение питания: при поднятии верхней крышки дежи, на открытие затворов дежи, на опрокидывание дежи. Преимущество обеспечивает безопасное использование тестомеса.
• Электромагнитная панель управления.
• Дополнительные внутренние лопасти внутри дежи. Сокращают время замеса и повышают качество промеса теста.
• Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения). Панель размешена в доступном и удобном месте.
• Большое смотровое окно из оргстекла толщиной 5 мм в крышке дежи. Позволяет контролировать процесс приготовления теста без остановки тестомесильной машины.
• Четыре поворотных колеса со стопорами облегчают перемещение и фиксацию оборудования.
• Месильный орган и дежа из нержавеющей стали позволяют применять широкий спектр моющих средств.
• Функция реверса. Обратное вращения месильного органа.
• Форма месильного органа J-образная. Месильный орган расположен горизонтально.

Дополнительные характеристики:

• Количество лопастей: 4
• Время производственного цикла, мин: 7.5
• Максимальный угол поворота дежи, град: 110
• Количество скоростей: 1
• Реверс: есть
• Объем дежи геометрический, л: 36
• Объем дежи рабочий (загрузка), л: 12.5
• Производительность до..., цикл/час: 8
• Подъем / опрокидывание дежи: ручное
• Скорость рабочего органа, об/мин: 18