Описание товара
Тестомес DANLER PE-50 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
Тестомесильные машины DANLER PE автоматизируют процесс замешивания различных видов теста (пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого), картофельного пюре и творожных масс, что повышает производительность и качество работы. Они могут также замешивать крутое тесто высокой вязкости, но только при эпизодическом использовании и небольших объемах. Полная загрузка дежи вязкими составами (например, крутое тесто) запрещена, поскольку это может привести к перегрузке машины. Элементы трансмиссии рассчитаны на более высокую скорость, необходимую для замешивания масс средней вязкости.
Области применения:
- Замес теста для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- промышленное исполнение (частое использование)
- высокая производительность
- цифровая панель управления
- 2 таймера для каждой скорости
- память таймеров
- ременная передача для предотвращения поломки при перегрузке
- две частоты вращения спирали и дежи
- два рабочих органа (подвижная спираль и неподвижный отсекатель) для быстрого замеса
- система отключения машины при поднятии решётки
- дежа и рабочий орган из нержавеющей стали
- корпус покрыт эмалью
- простота и надежность
Дополнительные характеристики:
- объем дежи, л: 50
- скорость вращения месильного органа, об/мин: 138/276
- скорость вращения дежи, об/мин: 12/24