Описание товара
Шприц колбасный вертикальный VS-5L Foodatlas используется на предприятиях общественного питания и в мясных цехах.
Модель имеет вертикальное исполнение, поэтому подходит для работы с жидкими и структурно-неоднородными фаршами. Набивка может выполняться в любую оболочку продукта – натуральную, целлюлозную, коллагеновую. Благодаря удобному расположению элементов управления все операции легко производятся одной рукой.
Шприц колбасный вертикальный VS-5L Foodatlas полностью сделан из нержавеющей стали. Компактные размеры позволяют помещать его даже на небольших кухнях. Емкость цилиндра составляет 5 л, чего вполне достаточно для создания приличного запаса мясопродуктов.
Модель оснащается 2 уровнями скорости порционирования. Ее инновационная система передачи обеспечивает быстрое освобождение плунжера для повторного заполнения. Повар может самостоятельно регулировать консистенцию подаваемого сырья, а набивка получается максимально плотной, без попадания воздуха.
Области применения:
- Набивка колбасных оболочек фаршем
Особенности:
- Продуманная внутренняя конструкция помогает избежать риска застревания фарша и образования бактериального налета
- Устойчивость на рабочих поверхностях
- Возможность мытья в посудомоечной машине
- Легкость в эксплуатации
- Удобство замены поврежденных оболочек
Дополнительные характеристики:
- Материал дополнительной насадки: нержавеющая сталь
- Материал емкости/дежи: нержавеющая сталь
- Тип: вертикальный
Комплектация:
- 4 иглы: Ø 16, 22, 32 и 38 мм