Описание товара
Тестораскаточная машина для пиццы PIZZA GROUP RM42A используется в пекарнях, столовых, пиццериях, кафе и ресторанах.
Отличие модели — экономия времени и удобство использования. Для работы с устройством не нужна какая-либо специальная подготовка: всего пара минут — и тесто нужной формы уже у вас в руках!
Технология работы тестораскаточной машины PIZZA GROUP RM42A заключается в наличии двух пар валков, которые располагаются под углом относительно друг друга.
Заготовка из теста (вес 210-600 г) помещается между двумя валками, находящимися в верхней части машины. Проходя через них, тесто принимает форму эллипса и с помощью специального крюка направляется к следующей паре валков в нижней части PIZZA GROUP RM42A. Именно вторая пара валков и крюк, который переворачивает тесто, способствуют получению округлой формы.
Области применения:
- Придание формы заготовкам теста для пиццы, лепешек, хлеба и др.
Особенности:
- Тесто: круглое
- Две пары валков, расположенных под углом
- Специальные ручки для регулирования толщины и диаметра заготовки
Дополнительные характеристики:
- Толщина раскатки: от 1 до 4 мм
- Диаметр заготовки: от 260 до 400 мм
- Масса заготовки: от 0.21 до 0.6 кг