Машина посудомоечная фронтальная COMENDA AC2 DP RL c дозатором

Машина посудомоечная COMENDA AC2 DP RL c дозатором рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях с большим числом посетителей.

В основе конструкции этой модели лежит специальный конвейер, предназначенный для транспортировки корзин, заполненных посудой, через секции машины, в которых выполняются мытье и ополаскивание. Конвейер данной модели имеет 1 скорость движения и позволяет вымыть: 100 корзин (около 1800 тарелок) за час. AC2 позволяет мыть не только столовую посуду и приборы, но и подносы. Скорость движения конвейера определяется стандартами Национальной санитарной организации страны-изготовителя. Направление движения конвейера посудомойки – справа налево.

Устройство оснащено простой электромеханической панелью управления с цифровым дисплеем, отображающим температуры мойки и ополаскивания. В отличие от купольных посудомоечных машин с вместительностью на две корзины, в этой посудомойке не приходится ждать окончания работы для загрузки новых корзин, а также процессы мойки и ополаскивания разделены на зоны. Модель COMENDA AC2 имеет две зоны: мойка и ополаскивание. В моечной зоне находится глубокий прессованный бак с закругленными углами и наклонным дном, конструкция которого препятствует скоплению грязи в местах сварки и изгибов. Его вместимость составляет 100 литров. Благодаря нагревательному элементу (ТЭНу) в баке посудомоечной машины с мощностью 6 кВт, температура воды поддерживается на уровне 55 - 65°C. Насос мощностью в 1,1 кВт, обеспечивает движение воды со скоростью более 400 литров в минуту. Бойлер обеспечивает идеальное качество мойки, поддерживая температуру воды на уровне 80 - 90°С. Мощность нагревательного элемента (ТЭНа) в бойлере составляет 10 кВт. Эффективная система ополаскивания, которая использует всего 2,5 литра чистой горячей воды на одну корзину (250 литров в час), что обеспечивает низкий уровень операционных затрат (энергия, вода, химические средства). Термостаты (в соответствии с требованиями НАССР) контролируют температуры воды в процессе мойки и ополаскивания и препятствуют началу рабочего цикла при недостаточно нагретой воде.

Области применения:

• Мытье всех типов посуды: тарелок, чашек, стаканов, столовых приборов

Особенности:

• Мытье происходит за счет действия неподвижных душирующих устройств (коромысел), одно из которых находится в верхней части блока, а другое – в нижней. На них расположены сопла для разбрызгивания и обеззараживания во время циклов мойки.
• Коромысла могут быть сняты для чистки без применения какого-либо инструмента.
• В рабочей камере установлены сетчатые фильтры, чтобы не допустить засорения стока.
• Цикл ополаскивания осуществляется с помощью коромысел двойного действия, которые также находятся сверху и снизу.
• Подключение машины к водопроводу выполнено таким образом, что половина ополаскивающей воды возвращается назад в камеру, тогда как другая уходит в сток, что позволяет существенно сократить расход потребляемой воды.
• Автоматический цикл самоочистки позволяет поддерживать внутреннюю чистоту устройства и избежать риска распространения бактерий.
• Самодренаж моечного насоса облегчает слив стоячей воде после длительного простоя.
• С обеих сторон рабочей камеры висят шторки, которые изготовлены из полосок гибкого листового пластика – они предназначены для удержания воды внутри.
• В передней части машины имеется большая смотровая дверца, обеспечивающая легкий доступ внутрь. Она имеет две стенки, что способствует отличной тепло- и шумоизоляции. Если дверцу открывают при выполнении цикла, работа автоматически останавливается. То же самое происходит, если движение корзин по какой-либо причине затруднено, – срабатывает механизм защиты от перегрузки.
• Корпус, бак, коромысла и фильтры сделаны из нержавеющей стали AISI 304, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования.
• Бойлер исполнен из нержавеющей стали AISI 304 с высокой защитой швов, которая предохраняет от негативного воздействия хлорированной воды.
• Все трубы водоснабжения выполнены из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

• Движение посуды: СПРАВА-НАЛЕВО
• Подключение к горячей воде
• Дозаторы ополаскивающего и моющего средств
• Помпа слива