Описание товара
Пельменный аппарат HUALIAN JGT-60 HZ 10-12 грамм используется в составе пельменной линии.
Компактный, высокопроизводительный настольный пельменный аппарат JGL 60 (JGT 60) – идеальный помощник для предприятия небольшой производственной мощности. Преимуществами данной модели является низкая цена и простота в пуско-наладке и эксплуатации. Для начала работы нужно только подключить аппарат к сети 220В. Небольшие размеры и вес аппарата, позволяют использовать его на ограниченном пространстве. Меняя формующие головы на аппарате возможно расширять ассортимент выпускаемой на нем продукции.
Принцип работы основан на формировании из готового теста непрерывной трубки, внутрь которой постоянно подаётся подготовленный фарш. На заключительном этапе по трубке с начинкой прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы.
Формовочный барабан в стандартной комплектации предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца. После смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов с начинками, включая мини-пельмени, вареники, самсу, мини пирожки и пр.
Области применения:
- Производство мясных полуфабрикатов
Особенности:
- Все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
- Производительность расчётная кинематическая, шт/час: 2000-3600
- Вес полуфабриката: 10-12 г