Описание товара
Пельменный аппарат FOODATLAS JGL 200TR используется в составе пельменной линии.
Скорость формующей головки, скорость подачи теста и начинки может быть отрегулирована. Аппарат может беспрерывно производить пельмени с мясной начинкой и смешанной начинкой (мясо и овощи). Толщина пельменного теста и объем начинки может быть разным. Продукция может быть предназначена как для жарки, так и для заморозки.
В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная). После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, мини-пельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.
Области применения:
- Производство мясных полуфабрикатов
Особенности:
- Изделие в стандартной комплектации: полумесяц
- Регулировка скорости подачи теста: программа
- Регулировка скорости подачи фарша: программа
- Регулировка толщины теста: ручная
- Материал станины: нержавеющая сталь
- Климатическое исполнение: у4
- Тип привода: цепной
- Тип формовки изделий: пресс
Дополнительные характеристики:
- Вес отдельного пельменя: от 14 до 16 г
- Производительность: от 3600 до 12000 шт/час (150 кг/час)