Описание товара
Аппарат пельменный ROAL Meat QT-80 без формующего узла используется в составе пельменной линии.
Необходимо установить формирующий узел, приобретается отдельно. Можно выбрать различную форму и вес изделий.
В пельменный аппарат QT-80 подается готовое пельменное тесто и подготовленная измельченная начинка – мясной или рыбный фарш, мясоовощная или овощная смесь.
Размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки регулируются механическими настройками.
Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме, поэтому время обучения персонала занимает минимум времени.
Области применения:
- Производство мясных полуфабрикатов с разнообразными начинками
Особенности:
- Надежный насос для подачи фарша
- Точный контроль расхода ингредиентов и веса готовых изделий
- Основные детали, соприкасающиеся с сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали
- Тефлоновое покрытие формовочного барабана, предотвращающее прилипание изделий к поверхностям
- Легкая работы под изготовление конкретных видов продукции
Дополнительные характеристики:
- Производительность, шт/час: 2000-3600
Комплектация: