Описание товара
Печь комбинированная Lainox ORACLE ORAC2 используется на предприятиях общественного питания и торговли.
Мощность и скорость для всех нужд приготовления, подрумянивания и жарки, всегда получая вкусные блюда благодаря трем типам нагрева: тепловой удар, конвекция, микроволны, что обеспечивает приготовление блюд в 15 раз быстрее, чем при традиционном методе приготовления.
Для печи не требуется вытяжной зонт или воздуховод для удаления дымовых газов. Центральный элемент системы – встроенный каталитический нейтрализатор, который позволяет нейтрализовать пары, запахи и остатки жира во время готовки.
Модель оснащена гладкой плитой для приготовления и комплектом для внутреннего антипригарного покрытия. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, панель управления - из окрашенной стали.
Области применения:
- Приготовление различных блюд
- Разогрев различных блюд и полуфабрикатов
Особенности:
- Управление: электронное
- Режимы работы:
- 3 режима нагрева:
- Тепловой удар
- Конвекция: от 95 до 270 °C
- Микроволны
- Автоматический предварительный нагрев
- Программируемый режим: самостоятельное программирование до 1200 рецептов процесса приготовления из 4 циклов максимум с присвоением каждой программе фото и названия
- Системы управления:
- Сенсорный экран высокого разрешения True-Touch с диогональю 7”
- Подключение к сети Wi-Fi
- Подключение USB
- Система Plug&Play: не нуждается в вытяжной системе
- Бесшумная работа: автоматически регулируемая скорость вентилятора
- Встроенный каталитический нейтрализатор для работы без вытяжки
- Откидная дверца с эргономичной ручкой
- Уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов
- Закругленные внутренние углы камеры
- Быстрая очистка благодаря антипригарным защитным приспособлениям и быстрому охлаждению
- Очистка магнитных воздушных фильтров за 1 раз с функцией напоминания
- Защита от влаги: IPX3
- Мощность:
- Электрическая: 3,68 кВт
- Тепловой удар: 3 кВт
- Микроволны: 2 кВт
- Размеры камеры: 312x312x178 мм
- Длина кабеля: 1,5 м
Комплектация: