Описание товара
Печь для пиццы подовая GAM FORK6GTR400 используется в пиццериях и на других предприятиях общественного питания и торговли.
Благодаря технологии использования статичных реле в совокупности со специальным программным обеспечением, возможно легко индивидуализировать процесс выпечки, пропорционально распределяя поглощение энергии в зависимости от предполагаемой рабочей нагрузки.
Независимое регулирование мощности вверху и внизу камеры позволяют постепенно достигать нужной температуры, потребляя только необходимый процент мощности.
Использование высококачественных теплоизоляционных материалов, как результат многолетнего опыта в области производства профессионального оборудования для пиццерий, а также использование специального уплотнителя, препятствующего нагреву наружной поверхности двери, обеспечивают высокоэффективное использование мощности, а вследствие этого - низкое энергопотребление.
Области применения:
- Выпечка пиццы и блюд, не требующих пароувлажнения: фокаччо, гриссини, крем-карамели, бисквитных и песочных десертов
Особенности:
- Печь оснащена клапаном для полного или частичного закрытия отверстия для отвода дымов
- Наружные передние панели полностью сделаны из нержавеющей стали
- Камера печи оснащена подсветкой, которая управляется кнопкой на панели управления
- Керамический под, аккумулирующий тепло
- Предохранительный термостат
- Электронная панель управления
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 6 пицц диаметром 34 см