Описание товара
Печь для пиццы PIZZA GROUP Pyralis M8 используется в пиццериях и на других предприятиях общественного питания и торговли.
Печь создана по новейшим технологиям, сочетает в себе высококачественные итальянские комплектующие, отвечает всем современным стандартам и требованиям безопасности профессионального оборудования.
Печи для пиццы серии Pyralis — уверенность в результате каждый день
Все печи серии Pyralis имеют под с уникальной системой нагрева Activestone и открытые стальные ТЭНы на своде. Activestone — система нагрева, внедренная и запатентованная компанией PIZZA GROUP. В керамический блок нагрева вставляются стальные ТЭНы — это обеспечивает быстрый нагрев камеры до рабочей температуры и более равномерное выпекание пиццы.
Модель оснащена механической панелью управления. Передняя панель и дверца выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов, дно камер - из огнеупорного камня толщиной 22 мм.
Области применения:
- Выпечка пиццы и блюд, не требующих пароувлажнения: фокаччо, гриссини, крем-карамели, бисквитных и песочных десертов
Особенности:
- Система нагрева Activestone: открытые стальные ТЭНы, обеспечивающие быстрый нагрев камеры до нужной температуры
- 2 режима работы
- Независимое управление каждой камерой
- Втроенный термостат
- Дополнительная теплоизоляция для обеспечения оптимального микроклимата
- Минимальные потери тепла при открывании двери за счет козырька (ТЭНы свода монтированы ступенчато в направлении дверцы)
- Атермические ручки
- Жаропрочное смотровое стекло
- Внутренняя подсветка камеры