Описание товара
Нож универсальный KASUMI Сантоку 54018 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах.
Полюбившейся большинству профессионалов и любитель японский шеф Сантоку также представлен и в новой серии ножей Kasumi «VG-10 pro». Главная особенность этой серии в рукояти интересной формы из искусственного мрамора. Такую рукоять очень удобно держать в руке, а также она не будет скользить во время работы.
Клинок данной модели выполнен из, пожалуй, лучшей стали для кухонных ножей и имеет чуть большую длину, нежели обычный Сантоку. Это делает работу ножом ещё удобнее, особенно для тех, кто привык к европейским шефам средней длины. Этим ножом можно делать на любой кухне практически всё, кроме рубки костей и резки замороженных продуктов.
Особенности:
Сталь: VG-10
Рукоять: искусственный мрамор
Длина клинка: 180 мм
Толщина обуха: 1,9 мм
Ширина клинка: 40 мм
Общая длина: 320 мм
Толщина рукояти: 22,5 мм
Толщина сведения: 0,3 мм
Длина режущей кромки: 195 мм