Описание товара
Нож кухонный шеф KASUMI Kasane SCS165B нерж.сталь, дерево, L=16,5 см используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах.
Название серии кухонных ножей Kasаne происходит от фразы "Касанэ-но иромэ". Так называется искусство строгого распределения цветов кимоно в зависимости от времени года, события и ранга его надевающего.
С первого взгляда на ножи серии Kasane сразу запоминается их стремительный и захватывающий футуристический дизайн. Разработанная специально для этой серии ножей эргономичная рукоять из горной вишни превосходно ложится в руку.
Шеф — главный и самый необходимый нож на любой кухне. И здесь совершенно не важно, кто им пользуется, профессионал или любитель. А небольшая длина этой модели позволит исключить из ваших ножей даже традиционный универсальный нож. Правда, резать кости и замороженные продукты или рубить мясо не стоит этим ножом, чтоб его не испортить.
Особенности:
Сталь: молибден-ванадиевая сталь
Рукоять: вишня
Длина клинка, мм: 65
Толщина обуха, мм: 2
Общая длина, мм: 305
Заточка: двусторонняя
Твердость, HRC: 58