Описание товара
Нож для хлеба KASUMI Damascus 86025 сталь VG10, дерево, L=25 см используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах.
Главной особенностью ножей серии Kasumi Damaskus является удобная рукоять традиционной формы из стабилизированной древесины— износостойкого и долговечного материала, который не боится воды и приятен для рук. Клинок ножей этой серии изготавливается из стали VG-10 в обкладках из 32-х слоев дамасской стали.
Нож для хлеба, на первый взгляд, не является обязательным инструментом на кухне. По крайней мере, пока он не появится на кухне. С этого момента без него уже просто не обойтись. Ведь аккуратно нарезанный нежный багет станет украшением стола. А любым другим ножом никогда не получится красиво нарезать мягкий хлеб. Тем более, шеф или универсальный нож легко испортить твёрдой поджаристой корочкой.
Особенности:
Сталь: VG-10
Рукоять: стабилизированная древесина
Длина клинка, мм: 250
Заточка: серрейторная
Твердость, HRC: 61
Количество слоев дамасской стали: 32
Материал обкладок: дамасская сталь