Хлеборезка DANLER FZ-400

Машина хлеборезательная DANLER FZ-400 используется в пекарнях и на предприятиях общественного питания.

Области применения:

• Быстрая, аккуратная и безотходная нарезка пшеничных и ржаных сортов хлеба

Особенности:

• Универсальность. Нарезает как длинные заготовки (до 375 мм)-так и небольшие.
• Рамные ножи из пищевой нержавеющей стали. Такие ножи по сравнению с аналогами гораздо прочней и не ржавеют, исключая переноса ржавчины с них на кусочки изделий. Также, гораздо медленней тупятся, что сильно снижает производительность.
• Проста и удобство в эксплуатации. В машине нет сложных и капризных элементов.
• Все органы, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали. Это исключит ржавление и повысит износостойкость основных изнашивающихся частей машины.
• Машина имеет регулируемый вертикальный прижим разрезаемой заготовки. Это исключит вредные перемещения заготовки (вертикальные) при ее нарезке, вызванное встречным, возвратно-поступательным движением ножей, повысив тем самым-производительность и качество реза.
• Ножи (через один) двигаются друг навстречу другу, что снижает вертикальные перемещения заготовки и повышает качество реза.
• Машина имеет боковые регулируемые направляющие для продукта. Благодаря им, кусочки после нарезки не будут разваливаться в разные стороны, обеспечив удобное упаковывание продукта (или перекладывание на другую поверхность) и сохранив привлекательный внешний вид (контур, близкий к контуру батона).
• Маши работает тихо. Это достигается благодаря системе прокладок, устанавливаемыми между листовыми стальными корпусными элементами.
• Резиновые регулируемые (винтовые) опорные ножки. Машина легко приспосабливается к неровности установочной поверхности, благодаря четырем ножкам с фиксаторами, а также, резина снижает передачу вибраций.
• Машина промышленная, имеет вес 63 кг (повышенный запас прочности составных элементов).
• Машина может изготавливаться для разной ширины кусочка в диапазоне 8-50 мм.

Дополнительные характеристики:

• Подача заготовки на ножи собственным весом
• Производительность до 240 шт/час
• Длина нарезаемого продукта до 375 мм
• Высота нарезаемого продукта до 150 мм
• Толщина нарезки 12мм
• Количество ножей 31 шт
• Полка для облегчения упаковки нет
• Поддон для сбора крошек хлеба есть