Описание товара
Стол холодильный для пиццы POLAIR TM2ENpizza-G используется в пиццериях, кафе, магазинах, ресторанах.
Холодильный стол создан специально для пиццайоло. Просторная рабочая поверхность столешницы из натурального гранита, идеально ровная и прохладная, оптимальна для работы с тестом и сборки пиццы. Гранитные борта с трех сторон ограничивают рабочую зону и дают возможность установить на них охлаждаемую витрину для ингредиентов. Оставляя столешницу полностью свободной, а топинги доступными для пиццайоло.
Охлаждаемое отделение позволяет разместить до 7 уровней противней или ящиков для теста EN40x60 в каждом дверном проеме. Корпус стола - полностью цельнозаливной (включая верхнюю часть и агрегатный отсек). Двери с термоизоляцией ППУ.
Модульный холодильный агрегат выдвигается для обслуживания с фронтальной стороны. Размещенный на столе Qr код дает доступ к Smart Service и индивидуальному паспорту изделия.
Области применения:
- Раскатка теста
- Обработка ингредиентов для приготовления пиццы
- Кратковременное хранение скоропортящихся продуктов
Особенности:
- Материал обшивок корпуса: нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
- Тип охлаждения: динамический
- Хладагент: R290
- Столешница: из натурального гранита
- Тип оттайки: автоматический с системой испарения конденсата
- Терморегулятор: электронный блок
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней: 2х 7EN40x60
- Расстояние между направляющими: 76 мм
- Толщина стенки корпуса: 43 мм
- Толщина столешницы: 40 мм
- Высота борта: 150 мм
- Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %): до +43/до 80