Описание товара
Термостат погружной TATRA TSV2 используется в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли.
Использование вакуумной упаковки и низких температур позволяет максимально сохранить полезные свойства, вкус и аромат продуктов, а также придать им сочность и мягкость.
Модель оснащена электронной панелью управления с дисплеем с индикацией рабочей температуры и времени, таймером на 72 часа, зажимом для закрепления на емкости, ручкой для переноски и циркуляционной помпой, обеспечивающей заданную температуру по всему рабочему объему. Корпус и защитный кожух выполнены из нержавеющей стали.
Области применения:
- Приготовление продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide
Особенности:
- Передняя панель с защитой от брызг воды
- Функция блокировки кнопок на панели управления
- Визуальное и звуковое предупреждение об ошибках
- Автоматический перезапуск при внезапном отключении или перебоях с питанием
- Поплавковый датчик уровня воды, отключающий аппарат при недостатке воды в емкости
- Термостат защиты от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Точность установки температуры: 0,1°С
- Таймер на 72 часа