Термостат погружной Sous Vide INNOCOOK Vortex

Термостат погружной INNOCOOK Vortex используется в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли.

Использование вакуумной упаковки и низких температур позволяет максимально сохранить полезные свойства, вкус и аромат продуктов, а также придать им сочность и мягкость.

Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Области применения:

• Приготовление продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide

Особенности:

• Чувствительный термощуп
• Погружной термостат для су вид InnoCook Vortex обладает выносным термощупом, который позволяет измерить внутреннюю температуру продукта. Благодаря щупу, вы будете лучше понимать, что происходит с продуктом при приготовлении в су виде, и на каком этапе процесса находитесь.
• Позволяет добавить 3 собственных программы
  
• В память су вида InnoCook Vortex можно установить 3 собственных программы — “Мясо”, “Рыба” и “Овощи”. Таким образом вы сможете готовить блюда в одно касание — не нужно будет заново вводить настройки для этих продуктов, в программе уже все есть.
• Удобная электромеханическая панель управления
  
• Су вид InnoCook оснащен лаконичной панелью управления, которая состоит из кнопок и небольшого ЖК-дисплея. Кнопки “+” и “-” отвечают за время и температуру — можно увеличивать и уменьшать их значение (от 20 до 95°C). Все введенные данные отображаются на дисплее. 
• Также на панели можно настроить шкалу измерения температуры — поменять с Цельсия на Фаренгейты и наоборот.
• Мощный мотор и насос — идеальны для работы в ресторане
  
• Мотор устройства InnoCook рассчитан на 50 000 часов работы, что идеально для потоковой работы в ресторане. Благодаря такому мощному мотору 1800 Вт и высокопроизводительному насосу, прибор работает с любыми емкостями объемом до 75 литров.
• Многоуровневая система защиты
  
• Если InnoCook работает длительное время, вы можете не переживать, что он перегреется. На такой случай термостат оборудован системой защиты от перегрева и функцией контроля температуры мотора, которые автоматически отключают прибор.
• Также система срабатывает в случаях, если недостаточно воды или устройство запускают в “сухую”, совсем без воды.
• Функция автоматического старта
  
• Функция автостарта в Vortex — тоже одна из систем защиты. Если в доме случится скачок напряжения, сработает эта функция и устройство продолжит готовить на заданной программе.
• Надежный стальной корпус
  
• Корпус погружного су вида InnoCook Vortex выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Благодаря такому материалу, устройство прослужит вам долгие годы.
• К емкости термостат крепится с помощью винта, который находится на задней части устройства.

Дополнительные характеристики:

• Точность температуры: 0,1°С
• Потенциал работы мотора: 50000 ч
• Максимальная рабочая глубина: 100 мм
• Длина шнура питания: 250 см

Комплектация:

• Термощуп