Гриль комбинированный ATESY Арбат КГ-7.1П-440-01-А

Гриль комбинированный ATESY Арбат КГ-7.1П-440-01-А подойдет для небольших предприятий фаст-фуда, торговых точек, расположенных в торговом центре.

Комби-гриль имеет две рабочие зоны. Одна зона предназначена для приготовления сосисок для хот-догов, вторая – для поджаривания котлет для бургеров. Все корпусные элементы аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Принцип действия зоны приготовления сосисок заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов. Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика. Вращение роликов осуществляется электродвигателем, который включается отдельным выключателем. Зона приготовления котлет представляет собой жарочную поверхность, помещенную в рамку из нержавеющей стали, которая размещается над тремя ТЭНами.

Области применения:

• Обжарка сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы (или близкой к цилиндрической)
• Обжарка котлет, используемых для приготовления бургеров
  

Особенности:

• Материал роликов: углеродистая сталь с антипригарным покрытием
• Материал жарочной поверхности: углеродистая сталь с антипригарным покрытием
• Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов и жарочной поверхности позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок и котлет
• Специальный легкосъемный поддон для сбора стекающего жира с сосисок обеспечит чистоту в процессе приготовления
• Жарочная поверхность легко снимается и очищается от остатков пищи и жира

Дополнительные характеристики:

• Количество одновременно приготавливаемых сосисок, шт: 6-18
• Время разогрева роликов до максимальной температуры, мин: 10
• Размер жарочной поверхности (ДхШ): 410х160 мм