История компании Schaerer начинается с создания Маурисом Шерером в 1892 году завода по производству медицинского оборудования в швейцарском городе Берне.
В 1919 году началось производство оборудования для столовых в медицинских учреждениях.
В 1924 году была разработана первая кофемашина. На протяжении последующих лет Schaerer предлагает линию кофемашин для широкого круга покупателей – от маленьких кафе до больших отелей. В 1957 году Schaerer представляет на рынок кофемашину с автоматическим заварным устройством. Началась эра автоматических кофейных машин. Продолжая развивать и совершенствовать технологии производства кофейного оборудования, через 12 лет компания выпустила первую полностью автоматическую кофемашину со встроенной кофемолкой.
Многолетний опыт производства и разработки технологий позволил компании Schaerer зарекомендовать себя как производителя кофейного оборудования высочайшего качества. Завод компании Schaerer расположен в Швейцарии в Цухвеле, филиалы находятся в Германии и США, многочисленные партнеры – по всему миру.
На сегодняшний день компания Schaerer производит широкий модельный ряд полностью автоматических кофемашин, которые используются как в небольших бистро и офисах, так и в отелях, ресторанах и заведениях фаст-фуд с большой проходимостью.