• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Астрахань
    • В
      Владивосток
    • Волгоград
    • Волжск
    • Е
      Екатеринбург
    • К
      Казань
    • Краснодар
    • Красноярск
    • М
      Москва
    • Н
      Нижний Новгород
    • Новосибирск
    • О
      Омск
    • П
      Пермь
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • С
      Самара
    • Санкт-Петербург
    • Симферополь
    • Ставрополь
    • Сургут
    • Т
      Тольятти
    • Тюмень
    • У
      Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Челябинск
    • Я
      Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

iCookingControl

В нынешнем поколении аппаратов SelfCookingCenter®, компания RATIONAL разработала функцию помощника на Вашей кухне iCookingControl, которая действительно оправдывает своё название.

 Во времена частой нехватки персонала,
имеет смысл более пристально взглянуть на эту функцию.
Буква "i" в iCookingControl это не только обозначение встроенного интеллекта, это так же и
интерактивное общение. Два слова, которые кардинально меняют организацию рабочего
процесса.
iCookingControl работает не согласно указанным шаблонам или программам, а определяет
правильные параметры в процессе приготовления и самостоятельно принимает решения
для того, чтобы достичь желаемого результата в срок.
Основа принятия решений по шагам приготовления обеспечивается
высокочувствительными термоэлементами и специальным термокерном с 6-ю точками
измерения температур, который измеряет показатели приготовления пищи каждую секунду
и автоматически принимает во внимание свое положение по отношению к продукту.
«Пищевые продукты являются натуральными ингредиентами, и как таковые всегда разные.
Даже если размер продукта стандартизирован и абсолютно идентичен, он никогда не будет
вести себя одинаково во время приготовления. До сих пор, это опыт шеф-повара, который
определяет следующие шаги. Но что было бы, если бы мы имели возможность взглянуть на
продукт изнутри? Это именно то, что делает iCookingControl. Он распознаёт объем и
состояние продукта, определяя следующий логический и целенаправленный шаг», -
рассказывает шеф-повар RATIONAL Дмитрий Григорьев.
Стандартная программа приготовления в пароконвектомате, как Вы знаете, не может
сделать этого, т.к. она просто запускает этапы приготовления без какой-либо гибкости, не
беря в расчёт размер, консистенцию продукта или специфику стадий приготовления.

Всё взаимодействие между шеф-поваром и устройством происходит посредством дисплея.
На нём iCookingControl отражает все этапы приготовления и выдаёт обратную связь по
распознанным параметрам. Шеф-повар всегда имеет детальный обзор по всему процессу
приготовления, который ведёт его квалифицированный помощник – что происходит в
данный момент, и что планируется в дальнейшем, - всё в соответствие с правилами
кулинарного искусства. iCookingControl владеет более чем 40-летним опытом приготовления
пищи, который шеф-повара RATIONAL собирали из различных кулинарных культур мира.
Вам необходимо убедиться в этом собственными глазами. RATIONAL предоставляет эту
возможность на одном из бесплатных семинаров Cooking Live, проходящих во многих
городах России. Зарегистрируйтесь в любое время на сайте www.rational-online.ru или по
телефону: + 7 495 640 63 38.
Вернуться к списку
Смотрите также
Новый SelfCookingCenter® 5 Senses.
sccwhitefficiency1_b.jpgЕдинственный интеллектуальный аппарат для приготовления блюд, который способен чувствовать, распознавать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами.
Подробнее

Новости 1 - 3 из 16
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец Все
Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену